Bara för att man utesluter potatis, ris och pasta betyder det inte att man svälter eller maten blir tråkig. Det finns massor med gott att välja på. Lite beroende på vad man gillar förstå.

Grönsaker som växer ovan jord 🌶🍅🥒🥗är det bästa alternativet när det gäller att hålla inne på kolhydrater. Rotfrukter som tex morot 🥕blir mycket stärkelse och bör ätas mer försiktigt om man vill skona midjemåttet. 😉

Broccoli och andra kålsorter är jättegott till mycket, går att göra goda rätter av det. ( kommer i recepten sen. ) En favorit för mig är grön och vit sparris, supergott att grilla, steka i  smör eller blanda i olika kryddblandningar.

Sallader, oliver, fetaost och avocado 🥑 är också gott  som tillbehör i olika former till kött och fiskrätter.